一、化学名: 磷酸二氢钾
二、分子式: KH2PO4
三、分子量: 136.09
四、CAS: 7778-77-0
五、性状: 无色正方晶系结晶或白色颗粒或结晶性粉末,无臭,在空气中稳定。相对密度为2.338,熔点96至253。
六、用途: 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、调味剂、营养强化剂、发酵助剂、膨松剂等。
七、包装: 内衬聚塑料袋,外套复合塑料编织袋包装,每袋净重25kg。
八、贮存与运输: 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
质量指标 | Specification | GB 25560-2010 | FCC VII |
含量(干基计),w | Content (Dry Basis),w | 98.0 | 98.0 |
(As),mg/kg | Arsenic (As),mg/kg | 3 | 3 |
氟化物(以F计),mg/kg | Fluorides (F),mg/kg | 10 | 10 |
重金属(以Pb计)mg/kg | Heavy metals (Pb),mg/kg | 10 | |
水不溶物,w | Insoluble Substances,w | 0.2 | 0.2 |
铅(Pb),mg/kg | Lead (Pb),mg/kg | 2 | 2 |
干燥减量,w | Loss on drying,w | 1.0 | 1.0 |
pH值,(10g/L溶液) | pH Value,(10g/L ) | 4.2-4.7 |